手工元宵的做法的过程作文（正月十五做汤圆日记）

十五的月亮十六圆。传统意义上，元宵节未过，年就不算过完。

汤圆自然是元宵节的主角。至于自己亲手包汤圆，一直停留在小时候跟奶奶一起剥花生、砸核桃、烘焙芝麻做馅的记忆里。

随着生活条件的改善，各种馅料的速冻汤圆虽然能完全满足人们的口腹之欲，但是却不一定承载得起人们对远去的传统手工美食的美好想象。

接近正月十五，我早早准备着自己动手包汤圆，让孩子们也过一个非同寻常的元宵节。先去超市买糯米粉、花生、核桃、芝麻等原料，馅料一定得自己亲手搭配，只有这样做出来的汤圆才最有味道。晚上，和8岁的小女儿一起，一步一步重温我童年的记忆。

先是剥花生，敲核桃。然后将花生、核桃、芝麻分别放在锅里炒熟后，和红糖一起捣碎，最后加上熬好的热猪油。当果仁香混合着甜腻清新的红糖香充满整个厨房时，记忆的闸门就慢慢打开了，美好的回忆从遥远的孩提时代走来。

女儿如我小时候一样，使劲地吸着鼻子，嘴里不停地说着：“妈妈，好香啊！”我也像当年的奶奶一样，用勺子舀出一点馅，堵上了小馋猫的嘴巴。

馅做好后，开始和面。

取出糯米粉，加入适量温水（水温要高一点，以微微烫手为宜），用筷子搅成团后，拿出来在案板上揉，直到面团表面光滑。为了做出多种色彩的汤圆，我还准备了紫薯、南瓜、火龙果、菠菜糊糊，拌上糯米粉，搅和成紫色、黄色、绿色、红色的面团。当然彩色面团里也可以加入食用色素，但是，我更喜欢纯天然的味道。

馅和面团都做好了，就可以包汤圆了。

将分切后的小面团揉圆、压扁，包入馅料，再揉光滑，就像包包子一样。继而用各种颜色的面团，分别做出小猪的耳朵、鼻子，然后安置到包好的白汤圆上，用黑芝麻做眼睛。这样，一个个可爱的小猪汤圆就做好了。如果用红色、紫色、黄色的面团做花瓣，用绿色的面团做叶子，小花汤圆也做好了。之后，我们还做了小青蛙、小熊以及五彩汤圆。

这样，汤圆做好了。

女儿邀请了她的好朋友，我和孩子们一起煮汤圆。这个元宵节，我家的汤圆别出心裁，每个人的碗里，既有红色、绿色、紫色、白色、黄色五彩汤圆，也有可爱的小猪、小青蛙、小熊汤圆。吃着自己包的汤圆，我们的心里比吃了蜜还甜。