我做菜就是特别简单，爱吃就学，怎么让它简单好做，还好吃。茧蛹营养价值很高哦
用料
- 茧蛹 400g
- 葱丝 适量
- 朝天椒 2个切段
- 香菜 根据自己口味
- 玉米面 200克
- 油 看着倒要油炸
- 盐 少许
- 水 需要水煮一下适量
- 胡萝卜 放，也可以不放
做法步骤
1、锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。
2、把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。
3、炸好，酥脆
4、锅里少许油，放干辣椒段，葱炒，（为了好看也可以放点胡萝卜丝），放炸好的茧蛹，放盐，鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了
小贴士
一定要用玉米面，炸的时候注意别蹦到身上油而烫到。爱吃葱和香菜都可以切大段，多放。
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