西湖牛肉羹是哪个地方的菜系（汤羹类菜谱大全）

今天要给大家讲的西湖牛肉羹呢，其实就是江南地区比较传统的一道著名菜，就是这个西湖牛肉羹，是属于杭帮菜，是一道牛肉，鸡蛋，香菇等等做成的一道羹汤，味道还是比较的美味，因为价格不高，所以呢，这道西湖牛肉羹还是比较的受大家的欢迎，基本上每家都会吃到的一道羹汤。

这道西湖牛肉羹的做法其实也很简单，而且也有好几种的做法，就我知道的呢，就已经有五六种了，所以呢，其实家里做的步骤呢，也是有很多种，而且其实每个人做出来的西湖牛肉羹的味道其实都不太一样，所以这也是说了，每个人的口味其实是都不太一样的，所以呢，这个其实没有办法去判定究竟是谁做的是比较的好吃。

只听这个西湖牛肉羹的名字呢，其实就可以知道，这道菜是杭州的一道著名的特色菜，毕竟这个还是占了杭州西湖这个名字呢，所以呢，其实大家应该也是知道这个是杭州的一道羹汤吧，有些人说呢，这道羹汤呢，是蛋清和淀粉给调成的，形状是比较像湖水的涟漪，所以呢没就给取名字叫西湖，就因为这还有不少的人打趣说是稀糊这两个字呢，但是其实不管怎么说呢，这一刀西湖牛肉羹呢，味道确实是比较的美，肉质比较的鲜，而且汤还很浓，也可以说是色香味俱全吧，但是呢，价格也是不贵，也可以说是物美价廉了吧。一碗喝下去之后呢，真的是还想要再来一碗呢。

其实不管这道西湖牛肉羹是怎么由来的，只要我们大家知道这道羹汤是比较的好喝就可以啦，虽然如果知道的话更好，但是其实这个并不妨碍我们喜欢喝这道西湖牛肉羹呀是不是呢？

其实还有一些的食物相克的，在吃了牛肉之后呢，其实最好是不要再吃板栗，猪肉，白酒，红糖，韭菜这些的食物，因为牛肉其实是和这些的食物相克，所以说呢，做好是不要吃，还有鸡蛋清呢，其实最好也是不要和兔肉和豆浆一起吃，这样也是很容易相克。