昨天孩子婶婶给送过来一块腊肉，腊肉我们北方吃的比较少，南方吃的多一些。
之前看欢乐颂，记得里面有个腊肉饭，今天试着做了一下，电饭锅懒人做法，超级简单，孩子每人都吃两碗。
1.腊肉泡半个小时后切片。一定要泡，要不然太难切。而且泡过易清洗，用温水清洗才能弄干净，因为上面都是油。
2.米泡半个小时后，上面摆上腊肉。
3.出锅。
香喷喷的腊肉米饭出炉了。
搭配一个炒青菜，不油腻，绝绝子。
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