怎么做红烧大排(家常版做法分享)

红烧大排是一道非常家常的菜肴，不仅味道美味，而且做法简单。今天，我就来分享一下怎么做红烧大排的家常版做法，让大家也能够在家中轻松制作出美味的红烧大排。

材料：

1. 猪排骨500克

2. 生姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 冰糖适量

8. 盐适量

9. 清水适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将猪排骨洗净备用。

2. 锅中加入适量的清水，放入猪排骨，加入料酒，生姜片和大葱段，大火烧开后转小火煮30分钟左右，将猪排骨煮熟。

3. 将煮熟的猪排骨捞出备用，锅中留下汤汁。

4. 锅中加入适量的生抽，老抽和冰糖，煮至冰糖溶解。

5. 将煮熟的猪排骨放入锅中，翻炒均匀，让猪排骨均匀地裹上色香味俱佳的酱汁。

6. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让猪排骨更加入味。

7. 最后，加入适量的清水，烧开后转小火，继续煮10分钟左右，让猪排骨充分入味，汤汁浓稠即可。

小结：

以上就是怎么做红烧大排的家常版做法，简单易学，操作步骤也很简单。大家可以根据自己的口味适当调整酱汁的味道，让红烧大排更加符合自己的口味。希望大家能够在家中成功制作出美味的红烧大排，享受美食带来的快乐。