河虾是一种非常受欢迎的海鲜。它含有丰富的蛋白质和营养素,味道鲜美,营养丰富。但是,很多人不知道如何处理河虾,更不知道如何制作出美味的河虾菜肴。在本文中,我们将介绍五种简单又美味的河虾做法,帮助你制作出令人垂涎的河虾菜肴。
第一种做法:清蒸河虾
清蒸河虾是一种非常简单的做法,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的河虾菜肴。
材料:
– 河虾
– 姜片
– 葱段
– 盐
– 料酒
– 蚝油
步骤:
1. 将河虾洗净,去掉虾线和虾头。
2. 在河虾上切几刀,以便入味。
3. 在河虾上撒上盐和料酒,腌制15分钟。
4. 将河虾放入蒸锅中,加入姜片和葱段。
5. 蒸15分钟。
6. 取出河虾,淋上蚝油即可。
第二种做法:炒河虾
炒河虾是一种非常简单的做法,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的河虾菜肴。
材料:
– 河虾
– 辣椒
– 葱
– 姜
– 盐
– 料酒
– 生抽
– 糖
步骤:
1. 将河虾洗净,去掉虾线和虾头。
2. 在河虾上切几刀,以便入味。
3. 在河虾上撒上盐和料酒,腌制15分钟。
4. 热锅凉油,加入姜、葱、辣椒爆香。
5. 加入河虾翻炒。
6. 加入生抽、糖翻炒均匀。
7. 出锅前加入少许水淀粉勾芡即可。
第三种做法:红烧河虾
红烧河虾是一种非常美味的做法,需要一些时间来烧制,但结果非常值得。
材料:
– 河虾
– 姜
– 葱
– 料酒
– 生抽
– 糖
– 盐
– 豆瓣酱
– 鸡精
步骤:
1. 将河虾洗净,去掉虾线和虾头。
2. 在河虾上切几刀,以便入味。
3. 在河虾上撒上盐和料酒,腌制15分钟。
4. 热锅凉油,加入姜、葱爆香。
5. 加入豆瓣酱翻炒。
6. 加入河虾翻炒均匀。
7. 加入生抽、糖、鸡精、水烧开。
8. 小火煮20分钟。
第四种做法:油焖河虾
油焖河虾是一种非常简单的做法,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的河虾菜肴。
材料:
– 河虾
– 姜
– 葱
– 盐
– 料酒
– 生抽
– 糖
– 食用油
步骤:
1. 将河虾洗净,去掉虾线和虾头。
2. 在河虾上切几刀,以便入味。
3. 在河虾上撒上盐和料酒,腌制15分钟。
4. 热锅凉油,加入姜、葱爆香。
5. 加入河虾翻炒均匀。
6. 加入生抽、糖翻炒均匀。
7. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入食用油,翻炒均匀即可。
第五种做法:煮河虾
煮河虾是一种非常简单的做法,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的河虾菜肴。
材料:
– 河虾
– 姜
– 葱
– 盐
– 料酒
步骤:
1. 将河虾洗净,去掉虾线和虾头。
2. 在河虾上切几刀,以便入味。
3. 在河虾上撒上盐和料酒,腌制15分钟。
4. 热锅凉油,加入姜、葱爆香。
5. 加入河虾翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入盐翻炒均匀即可。
总结:
以上就是五种简单又美味的河虾做法。无论你是喜欢清淡口味还是重口味,总能找到一种适合自己的做法。希望本文能够帮助你制作出美味的河虾菜肴。
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