油炸汤圆的做法(如何制作酥脆口感的汤圆)

作为冬至和元宵节的传统美食，汤圆是家家户户必不可少的食品。传统的汤圆是用糯米粉制作，口感软糯，但是也有很多人喜欢吃酥脆口感的油炸汤圆。今天，我将分享一下油炸汤圆的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的油炸汤圆。

材料：

1.糯米粉200克

2.水150毫升

3.芝麻馅适量

4.油适量

5.白糖适量

步骤：

1.将糯米粉倒入一个大碗中。

2.慢慢加入水，一边加水一边用筷子搅拌，直到成为一团面团。

3.将面团揉成长条状，切成小块。

4.将小块面团搓成圆形，压扁，放入芝麻馅。

5.将面团包住芝麻馅，搓成圆形。

6.热锅中倒入适量油，待油热后，将汤圆放入锅中。

7.用中小火煎炸汤圆，煎至两面金黄色即可捞出。

8.将捞出的汤圆放在厨房纸上，吸去多余的油。

9.撒上适量的白糖即可。

小贴士：

1.在制作糯米团的时候，可以根据自己的口感加水，但是不要加太多，否则会影响口感。

2.在包芝麻馅的时候，可以根据自己的喜好加入其他的馅料，比如豆沙馅等。

3.在煎炸汤圆的过程中，火不要太大，否则容易糊底。

4.在撒白糖的时候，可以根据自己的口味适量添加。

总结：

油炸汤圆是一道美味可口的传统美食，制作起来也非常简单。只需要几个简单的步骤，就能在家中制作出酥脆口感的汤圆。无论是冬至还是元宵节，都可以享受到这道美食的美味。