炸素丸子的做法(简单易学的步骤分享)

炸素丸子是一道非常受欢迎的素菜，在各种场合都能看到它的身影。它的制作方法非常简单，只需要一些简单的食材和简单的步骤，就可以做出美味可口的炸素丸子。接下来，我们来一起学习一下炸素丸子的做法吧！

材料：

1. 豆腐 300 克

2. 面粉 100 克

3. 玉米淀粉 50 克

4. 鸡蛋 1 个

5. 洋葱 1 个

6. 葱花 适量

7. 姜末 适量

8. 盐 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 将豆腐用纱布包好，放在厨房纸上压干水分，约 30 分钟左右。

2. 将洋葱切成小块，放入豆腐中，加入适量的盐和姜末，搅拌均匀。

3. 在豆腐中加入面粉、玉米淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。

4. 将面糊放在冰箱中冷藏 20 分钟左右，让面糊更加紧实。

5. 将面糊从冰箱中取出，用手将其揉成小丸子。

6. 将炸锅加热，加入适量的食用油，待油热后，将丸子放入锅中，炸至金黄色。

7. 将炸好的丸子捞出，放在厨房纸上吸去多余的油。

8. 最后，将炸好的丸子装盘，撒上葱花即可。

小结：

炸素丸子是一道非常美味的素菜，它的制作非常简单，只需要一些简单的食材和简单的步骤，就可以做出美味可口的炸素丸子。只要按照上述步骤制作，相信你也可以做出美味的炸素丸子。