莲子粥的做法(怎样做出口感绵软的莲子粥)

本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

莲子粥是一道传统的汉族甜品，以莲子为主要原料，口感绵软，清香可口。莲子粥的制作不仅简单易学，而且莲子粥的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。今天，我将为大家介绍一下莲子粥的做法，让大家轻松学会如何做出口感绵软的莲子粥。

材料

1.莲子：100克

2.糯米：100克

3.冰糖：适量

4.水：适量

步骤

1.将莲子用清水浸泡2-3小时，然后用清水冲洗干净。

2.将糯米洗净，浸泡30分钟。

3.将莲子和糯米放入电饭煲中，加入适量的水，水的高度以刚好淹没米莲为宜。

4.按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟。

5.煮熟后，将冰糖加入电饭煲中，再次按下煮饭键，等待冰糖融化。

6.等到电饭煲自动跳起，莲子粥就可以出锅了。

小贴士

1.莲子粥的口感取决于糯米和莲子的比例，一般来说，糯米和莲子的比例为1:1。

2.莲子粥的糖分可以根据个人口味加减，但是不要加太多，以免影响健康。

3.莲子粥最好在煮熟后再加入冰糖，这样可以保持莲子的口感。

结语

以上就是莲子粥的做法，简单易学，口感绵软，营养丰富。莲子粥在煮的时候需要注意水的用量，以及糖的加量，这样可以做出更加美味的莲子粥。希望大家能够尝试一下，做出自己喜欢的口感的莲子粥。