蛋挞的做法家庭做法(如何轻松在家制作美味蛋挞)

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• 蛋挞的做法家庭做法(如何轻松在家制作美味蛋挞)
• 材料
• 步骤
• 小结

蛋挞的做法家庭做法(如何轻松在家制作美味蛋挞)

蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅细腻，口感十分美味。虽然在市场上可以买到各种口味的蛋挞，但是在家里亲手制作一份美味的蛋挞也是一件非常有趣的事情。本文将为大家介绍蛋挞的家庭做法，让大家可以轻松在家制作美味蛋挞。

材料

制作蛋挞需要的材料有：低粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、香草精。

步骤

制作挞皮

1.将低粉过筛入碗中，加入适量盐和白砂糖，搅拌均匀。

2.将黄油切成小块，加入低粉中，用手揉搓成沙粒状。

3.加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4.加入适量的冰水，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

5.取出面团，擀成薄皮，用模具切成小圆皮。

制作挞馅

1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。

2.加入牛奶，继续搅拌均匀。

3.加入香草精，搅拌均匀。

烘焙

1.将挞皮放入挞模中，倒入挞馅。

2.将挞模放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。

3.取出蛋挞，放凉后即可食用。

小结

以上就是蛋挞的家庭做法，相信大家已经掌握了制作蛋挞的要点。在制作蛋挞的过程中，需要注意挞皮的酥脆度和挞馅的细腻度，这样才能制作出美味的蛋挞。希望大家可以在家里尝试制作蛋挞，享受制作美食的乐趣。