沃柑上面白色东西是什么，是不是霉菌？如何处理？

沃柑是一种比较常见的水果，它的皮比较光滑，表面有一层白色的粉末，这种粉末是正常的，是沃柑自身分泌的天然保护物质，可以保护沃柑不受损害。但是，如果你在沃柑上看到了其他白色的东西，那么很有可能是霉菌，这时就需要我们采取相应的措施了。

一、如何判断沃柑上的白色东西是不是霉菌？

首先，我们需要了解一下霉菌的特点。霉菌是一种真菌，它们通常在潮湿、温暖的环境下生长繁殖，会在食物表面形成一层白色或黑色的绒毛状物体。如果你在沃柑上看到了这种绒毛状的白色物体，那么很有可能是霉菌。

二、如何处理沃柑上的霉菌？

1.将受到污染的沃柑分开

如果你在沃柑上发现了霉菌，那么第一步就是将受到污染的沃柑分开，不要和其他沃柑放在一起，以免污染其他沃柑。

2.清洗沃柑

将受到污染的沃柑用流动的水冲洗干净，可以用刷子轻轻刷一下，去除表面的霉菌。

3.消毒沃柑

将清洗干净的沃柑放在盐水中浸泡10-15分钟，再用流动的水冲洗干净，这样可以杀死沃柑表面的细菌和病毒。

4.晾干沃柑

将消毒干净的沃柑晾干，最好放在通风的地方，不要直接放在阳光下暴晒，以免沃柑变质。

三、如何避免沃柑霉菌污染？

1.保存沃柑的环境

沃柑喜欢干燥、通风的环境，如果保存沃柑的地方潮湿、闷热，很容易滋生霉菌。因此，保存沃柑的地方应该保持干燥、通风，可以放在通风良好的地方或者用纸巾包裹一下。

2.尽快食用

沃柑是一种易腐烂的水果，如果保存时间过长，就容易滋生霉菌。因此，尽快食用沃柑，不要长时间保存。

3.定期清洗

在保存沃柑的容器和工具上也容易滋生霉菌，因此，需要定期清洗容器和工具，保持干净卫生。

总之，如果你在沃柑上看到了白色的东西，首先要判断是不是霉菌，如果是霉菌，就需要采取相应的措施进行处理，避免影响到其他沃柑的质量和口感。同时，我们也要注意平时的保存和清洗，避免沃柑的霉菌污染。