玉竹可以和什么搭配吃，养生达人必看的健康食谱

玉竹，又名玉竹参，是一种常见的中药材，其性味甘淡、微寒，有清热润肺、益气生津的功效。在中医中，玉竹常用于治疗肺虚、肺燥、气虚等症状。除了作为中药材外，玉竹也是一种常见的食材，可以被用于烹饪各种美食。那么，玉竹可以和什么搭配吃呢？下面，我们就来一起探讨一下。

1. 玉竹炖鸡

玉竹炖鸡是一道非常经典的汤品，其做法非常简单。首先，将鸡肉洗净，切块备用。然后，将玉竹、枸杞、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后加入鸡肉块，再煮20分钟左右即可。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有润肺、益气、养颜的功效，非常适合女性朋友食用。

2. 玉竹炖猪蹄

玉竹炖猪蹄是一道非常滋补的汤品，其做法也非常简单。首先，将猪蹄洗净，切块备用。然后，将玉竹、红枣、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后加入猪蹄块，再煮2个小时左右即可。这道汤品具有滋阴润燥、益气生血的功效，适合脾胃虚弱、贫血、皮肤干燥的人食用。

3. 玉竹炖羊肉

玉竹炖羊肉是一道非常适合冬季食用的汤品，其做法也非常简单。首先，将羊肉洗净，切块备用。然后，将玉竹、枸杞、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后加入羊肉块，再煮2个小时左右即可。这道汤品具有温中益气、滋阴润燥的功效，非常适合体寒、气虚、肺虚的人食用。

4. 玉竹炖排骨

玉竹炖排骨是一道非常下饭的汤品，其做法也非常简单。首先，将排骨洗净，切块备用。然后，将玉竹、枸杞、姜片一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后加入排骨块，再煮2个小时左右即可。这道汤品具有益气健脾、润肺止咳的功效，非常适合体弱多病、容易感冒的人食用。

总结

玉竹作为一种常见的中药材和食材，具有非常多的保健功效。在烹饪食品时，可以将玉竹与其他食材搭配使用，制作出各种美味的汤品和菜肴。不过，在食用玉竹时也需要注意，一定要选择新鲜的玉竹，并注意适量食用，以免影响健康。