羊奶果什么味道，口感和营养价值一览

羊奶果是一种近年来备受瞩目的水果，它的名字很容易让人联想到羊奶，那么它的味道和营养价值到底如何呢？接下来，让我们一起来了解一下羊奶果的口感和营养价值。

一、羊奶果的口感

羊奶果外形呈椭圆形，表皮呈深紫色，果肉呈淡黄色，口感清新甜美，有一股淡淡的花香味。果肉质地柔软，口感细腻，入口即化，不会有任何的渣滓感。羊奶果的口感可以用“清新”、“甜美”、“细腻”等词来形容，是一种非常适合夏季食用的水果。

二、羊奶果的营养价值

1.丰富的维生素C

羊奶果中含有丰富的维生素C，每100克果肉中含有约30毫克的维生素C，相当于一颗柠檬的维生素C含量。维生素C是一种很好的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，减少细胞损伤，同时还可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性。

2.丰富的膳食纤维

羊奶果中含有丰富的膳食纤维，每100克果肉中含有约2.5克的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还可以降低胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。

3.含有多种矿物质

羊奶果中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质对于身体的健康非常重要。其中，钙是维持骨骼健康的重要元素，铁可以促进血红蛋白的合成，预防贫血，锌可以促进免疫系统的正常运作。

三、如何选购和食用羊奶果

1.选购

选购羊奶果时，应该选择外表光滑、表皮颜色深紫色、果肉颜色淡黄色、果实坚实、无明显挫伤的羊奶果。如果果实表面有明显的斑点或者凹陷，那么这个羊奶果的品质就不太好。

2.食用

羊奶果可以直接食用，也可以制作成各种美食。比较常见的做法是将羊奶果切成小块，加入一些糖和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，做成一份清爽可口的羊奶果沙拉。此外，羊奶果还可以制作成果汁、果酱等。

总之，羊奶果是一种非常健康、美味的水果，它的口感清新甜美，营养价值丰富，是一种非常适合夏季食用的水果。选购和食用羊奶果时，要注意选择品质好的羊奶果，同时也要注意适量食用，以免引起身体不适。