白萝卜煎鸡蛋:在简单的食材中寻找到更美味的口感

生活里我们常说要走出舒适圈，去寻找更大的自我价值和追寻人生目标。对于一个厨子而言，我们走出舒适圈的方式大概就是在简单的食材中寻找到更美味的口感吧。

起初做菜品的配搭的时候，经常会做完了发现这道菜太难吃了，那些曾经觉得自己踩雷的瞬间，到今天看来，成了我们不可或缺的经历，这大概就是人生曼妙的瞬间吧。

准备食材：鸡蛋、白萝卜、葱花。

1、将准备好的白萝卜削皮，简单清洗，之后切成一个个片状。

2、用模具将白萝卜中间抠出一个空圆圈。如图所示即可。

3、平底锅烧油，将中空白萝卜放在锅中，将准备好的鸡蛋打散在白萝卜的空心中，进行煎炸。

4、准备适当量的调味粉撒在鸡蛋上。大家可以选择黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等等，或者是混合的也可以。

5、再将准备好的葱花放在鸡蛋上。

6、煎好之后盛出来即可。

喜欢吃溏心蛋的朋友们，可以自行掌握火候，很值得一试的一道菜品，希望大家喜欢我们今天的分享。