五花肉炒魔芋豆腐:营养好吃还健康

虽然夏天是炎热的，但是很多小伙伴特别的喜欢夏天的路边摊，不管是情侣还是朋友，午夜的时候手牵着手，走在万家灯火的油漆路上，在繁华的夜市上点一些自己喜欢吃的烧烤、烤冷面、烤生蚝之类的食物，在喝着扎啤、冷饮，欣赏着喧哗又热闹的美景，这也是缓解疲劳的一种快乐！

炎热的夏天食欲会下降，但是夜晚的气温刚刚好，大多数的人开始胡吃海塞，不管是油炸、生冷一系列的食物，只要是自己喜欢吃的都统统吃一遍，根本不考虑肠胃的压力，对肠胃会造成很大的危害。比如说便秘，如果出现便秘，不但会让人上火、还会引起咳嗽有痰、免疫力下降，所以夏天饮食很关键，一定要吃对、吃好。

天热来一份凉拌菜很不错，爽口还解油腻，同时也要吃一些营养的炒菜，简单搭配起来，营养好吃还健康。这个季节我家最常吃的炒菜就是五花肉炒魔芋豆腐。说起魔芋豆腐夏天最受欢迎，因为它是一种纤维多且饱腹的燃脂菜，营养又全面，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质，不管是凉拌还是炒着吃，深受大家的喜爱，下面小编就和大家分享五花肉炒魔芋豆腐的做法，一起来看看吧！

【五花肉炒魔芋豆腐】 所准备的食材有：五花肉、 洋葱、生姜、小米辣、大蒜、食用油、盐、生抽、老抽、鸡精

具体做法：1、新鲜的五花肉清洗干净后，改刀切成长条。再准备适量的洋葱，洋葱多吃一些可以清热解毒，洋葱去皮后改刀切成细长条，都放入盆内备用即可。

2、魔芋豆腐自己制作或网购都可以，平时上班忙的朋友可以适量的网购一些。魔芋豆冲洗一下表面，改刀切成小长块。取一个锅里面加入适量的清水，把切好的魔芋豆腐放进去，滴入几滴生抽，用勺子搅动一下，把魔芋豆腐煮熟，煮熟后可以减少里面的碱味，同时还可以口感更加的Q弹有韧性！

3、 锅中放入少许的食用，让油滑动一下锅底，这样在炒五花肉的时候不容易粘锅底，油热后先放入五花肉煸炒出油脂，再放入洋葱段、小米辣、大蒜和生姜翻炒出香味，接着倒入少许的老抽把肉炒上色。

4、最后把煮熟后的魔芋豆腐倒入锅中，快速的用大火翻炒几下后，里面倒入1勺生抽、小半勺鸡精、盐翻炒20秒，炒至魔芋豆腐颜色变身入味，关火后盛出来即可。

超级好吃的辣炒魔芋豆腐就做好了，爽滑Q弹又开胃，好吃又下饭，贼过瘾！天热没有胃口小伙伴赶紧给家人做这道菜吧，成本不到5块钱。

大家喜欢吃魔芋豆腐吗？魔芋豆腐还有哪些好吃的做法？