便宜又高效的补钙方式:每百克豆腐干的含量高达720mg

对于补钙,大家首先要记住一句话:无论多大年龄,补钙这件事越早开始越好!

在多种营养素中,钙作为凝血因子,是抑制肌肉兴奋性,构成牙齿与骨骼的主要成分,人体分布中,有90%的钙在骨骼,如果钙摄入不足,最影响的是骨骼,其他还有血管、心脏以及多器官多系统,甚至无法维持机体的正常生理活动。

据第七次全国人口普查的结果来看,在全世界人口(14亿)中,缺钙的两大高发群体,老人和小孩已经达到几亿人,更有数据显示,有大约40%的儿童,到60%的中老年人存在明显的缺钙现象。不仅如此,每天的奶制品摄入不足,也是导致两大高发群体缺钙的主要原因。

这也告诉大家奶制品是日常补钙的主要方式之一,我国人应按照《中国居民膳食指南(2022版)》以及《中国食物营养成分表》提到的,每天成年人应摄入300mg~400mg的奶制品,18~50岁群体每日应摄入800mg的钙,50岁以上的群体每日要摄入1000mg的钙。

可有的人“天生就不能喝牛奶”,即乳糖不耐受的群体,也可选择舒化奶、酸奶等。

当然,补钙的最佳方式不只是牛奶,还有这3种便宜又高效的做法

选择深绿色蔬菜:很多人不知道的是,原来多吃深绿色蔬菜也可以补钙,按照高钙蔬菜的排行榜来看,可以了解到每百克苜蓿钙含量可达到713mg;每100克胡萝卜缨钙含量为350毫克;荠菜的钙含量为294mg/100g;每100克苋菜含钙量为187毫克;每100克红薯叶含钙量为180毫克等等。

由此看来,深色绿叶菜的钙含量并不低,大家可以着重选择。

选择豆制品:不要小看各式各样的豆制品,它们当中的钙含量也不低,如每百克豆腐干的含量高达720mg,还有南北豆腐的概率也能够达到200mg左右。

同时,豆制品与奶制品不同的是,它们中还含有较多的膳食纤维、植物蛋白、多种维生素、多种微量元素等,应添加到每日膳食中。

选择水产品:当然,水产品中也有很多高钙的食物,如深海鱼、海带等,还有众所周知的虾皮,虾皮确实钙含量高,每百克虾皮中含有991mg的钙,可虾皮的钙含量不仅不利于机体消化吸收,钠含量也是好达253%,建议大家不吃或少吃,选择其他的水产品或补钙食物,都是高效的方式。

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