湿气重吃什么菜可以消除,身体湿气太重 怎么祛湿

导语：“湿气”最怕这种菜，隔三差五吃一次！祛湿健脾又开胃，现在正当季，不懂吃真可惜！

随着气温的升高，大部分地区也出现了强降雨天气，在这闷热潮湿的空气中，人体也会出现湿气加重的现象，特别是女性朋友，体内湿气严重的话会出现皮肤暗沉、排泄困难及免疫力下降等症状。因此三伏天正是排湿气的最佳时间段，大家一定要记得多给家人吃一些排湿的食物，冬天的时候再也不会出现手脚冰冷的现象了。

生姜是常见的食材之一，它主要用于烹饪各种食物，增加食物的口感。而姜仔却很少人吃，它就是生姜刚长出来时新鲜的根茎，湿气最怕它。每年出伏时期遇见它，我都会多买上一些，回家给家人腌着吃。姜仔中的营养价值比较全面，富含辛辣素、维生素e等营养成分，姜仔进入人体内会产生一种抗氧化物质，有着很好的抗氧化作用，可以抑制黑色素、抗衰老及杀菌。天热适当的吃一些姜仔提高新陈代谢、提高免疫力。下面小编就和大家分享腌姜仔的做法，隔三差五来一片，健康度过一整年！

【腌姜仔芽】 所准备的食材有：姜仔芽适量、白醋、温开水、柠檬、冰糖、盐

具体做法：1、姜仔芽这个季节正大量上市，遇见千万别手软，多做一些给家人吃。早市或者是超市都有卖的，大概20块钱一斤，比起往年略贵一些。买回来的姜仔表面会带有很多的泥土，用流动的清水一定要充分的清洗干净，再把姜仔表面多余的外皮剥掉。

2、处理干净的姜仔放在案板上，不需要去掉外皮，外皮去掉的话营养就会流失一大半，直接把它切成薄厚均匀的薄片，放入碗内，加入适量的清水和1勺食盐，用筷子搅动一下，使盐融化开，腌10分钟，可以把姜仔表面一些细菌浸泡出来，还可以减少姜仔的辛辣味！

3、取一碗清水倒入无油干净的锅中，大火把水煮沸腾，倒出来后自然晾凉，把浸泡后的姜仔片捞入晾凉的凉白开中，挤上几滴柠檬、1勺白醋、少许的盐，最后再在上面撒上一层冰糖，盖上盖子放冰箱冷藏48小时。

冷藏后的冰糖自然会融化，48小时后取出来，姜仔片已经腌透入味，吃多少取多少，倒入小碗内，吃起来一点也不辣，又脆又嫩酸甜适口，吃一个月也不会坏。每天早上吃一片也可以，杀菌败火又祛湿。姜仔不管多贵，天热一定给家人适当的吃一些，开胃又下饭！

大家喜欢吃姜仔吗？姜仔还有哪些不同的做法？