在我国,吃不仅仅是一个动词,也属一个形容词,艺术家们通常以吃为主题而从事的做法艺术,好像找到了通往我国文化巨塔的地道。”由此能够看出,吃不仅仅是一个朴实的味觉做法,还包括着大家关于日子质量、生命质量更深层次的了解,不同种类的食材烹制出不同的食物。
结婚之后,我才发现,老公口味重,不太喜欢在家里吃饭,因为家里的饭菜对他来说没有新意而且还偏淡,并且因为新房没有装修好,我们暂时跟婆婆住在一起,两个人还都忙于工作,做饭的事儿就落在了婆婆身上,而且大家都知道,上了年纪的人做饭口味偏淡,但是我又不会做饭,就导致了每到晚上下班,老公就会各种找借口在外面吃饭,吃完饭再回家已经成了他每天的习惯,不仅如此,他的体重也开始直线飙升,从原来的140到婚后一年的180,实实在在把我吓了一跳。
后来搬进新房子之后,他依旧这样,我看着难受,并且我也不喜欢一个人在家吃饭,就下定决心学做饭。在了解到他的口味之后,先学习他爱吃的菜,第一道菜是,烧大肠,这算是一道简单粗暴的菜了,只用买来卤好的大肠,或者超市炸制好的大肠,回来同青椒一起用皮酱炒一下就可以了,这是我最先学会的菜,也是老公喜欢吃的,因为有皮匠的味道,所以菜的味道也相当有味儿。
第二道菜是酸菜鱼,老公爱吃鱼,剁椒鱼头和酸菜鱼是他的最爱,剁椒鱼头我还没有学会,就先学做了酸菜鱼,因为酸菜鱼做起来也相当的简单,在鱼市上买处理好的鱼,回家洗干净,改一下刀,我自认为刀工还可以,虽然不会做菜,但作为美术生的我来说,对美感还是有一定要求的。将鱼焯水之后,炒一下超市买来的酸菜鱼调料,加开水,煮开之后把鱼放进去,再煮七八分钟就可以了。
第三道菜,蔬菜,我选择了对于我来说稍微有点儿难度的手撕包菜,因为老公喜欢,就做了,妈妈说的对,想要抓住一个男人的心,得先让他的胃离不开你。做手撕包菜的时候我把手都烫伤了,但是做到最后是好吃的,我就放心了。最后一道菜是一道凉菜,凉拌三丝,下酒最好了,就是这道凉菜的调味汁儿我老是掌握不住,为了做成这道菜,我都不知道浪费了多少调味料了,最后一次端上桌,听到老公说可以,我就知道,以后的掌勺道路还很长。后来,老公明显回家的次数多了起来,有时候还会把朋友带回家里来喝两口,顺便向朋友炫耀一下会做饭的老婆,那傲娇的小表情,真的是太可爱了。
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