你喜欢吃熏鱼吗?做熏鱼有技巧,顺序万万不能错

随着现在人们的生活条件越来越好，相信很多人都非常喜欢吃海鲜。说到海鲜，大家都知道海鲜的种类很多，无论是哪种海鲜都非常受欢迎，而且海鲜的营养价值也是非常高的。如果你经常吃它，它对我们的身体有益无害。

海鲜的蛋白质含量非常高，尤其是女性朋友，需要多吃海鲜，所有的海鲜都是我的最爱，我们都知道鱼含有蛋白质和钙质，是非常丰富的食物，而且鱼的价格也是很便宜，每个家庭都可以拥有它同意当我第一次吃熏鱼时，我无法忘记它的味道。

熏鱼的味道非常鲜美，越嚼越入味。最重要的是它与葡萄酒相得益彰。熏鱼的吃法有很多种，但真正喜欢吃熏鱼的人很多。我们在准备熏鱼的时候，顺序绝对不能错，否则熏出来的鱼根本就不好吃。先是聪和姜切成丝。然后将桂皮、香叶和八角放入粗棉布中，放入锅中煮20分钟。

最后加入适量的冰糖。冰糖融化后加入老抽、花雕酒、香醋、蜂蜜、生抽、海鲜酱和蚝油。火巾有粘性即可关火。做好的酱汁自然放凉，放入冰箱冷藏。然后，将购买的鱼清洗干净，鱼线必须取下。去掉鱼的头和尾。

鱼切块后，放入干净的碗中，加入姜末、料酒、葱花拌匀，加保鲜膜腌8小时，将腌好的鱼块放入锅中。炸至中等金黄色。.完成后，迅速蘸上酱汁装盘，即可食用。趁热吃，外酥内软。鱼是有技巧的，顺序一定不能错，这样才外脆里嫩，好吃极了！