黑木耳吃不好会“杀真菌”，脱毛后不能直接食用，出血患者不宜

黑蘑菇是生活中常见的蘑菇类食物，营养丰富，尤其是黑蘑菇中含有的铁，是猪肝的近7倍。

黑蘑菇虽好，但也有一些禁忌。吃不好会“杀真菌”。

1.不要生吃

黑蘑菇中含有一种特殊物质——蘑菇多糖，具有很强的抗凝血、抗血小板和抗血栓作用。生吃时，它不会促进身体吸收。因此，黑蘑菇一定要煮熟。

2.脱毛后不能直接食用，出血患者不宜

黑蘑菇中发现的某种物质可以抑制体内血小板的聚集，降低血液中的胆固醇。被称为“美食中的阿司匹林”。经常食用它对防治冠心病、动脉粥样硬化和心脑血管疾病有很好的疗效。不过，黑木耳虽然很好，但不适合出血性中风患者食用。你吃得越多，你的健康就会越差。

3、不吃萝卜

香菇、萝卜均性寒。一起吃很容易引起皮肤炎症，因为蘑菇中含有一些过敏原，这对很多皮肤敏感的人来说是不愉快的，尤其是容易过敏的人。蘑菇和萝卜一起吃。