东北汤类大全:最受北方人欢迎的四种汤

相信大家的身边有很多人在吃饭的时候是缺不了汤的，少了汤都感觉吃饭没有感觉，尤其是在冬天这么冷的天气里肯定是少不了喝汤的，而且很多人都觉得喝汤是一件非常简单的事情，通过科学的方法和汤，还能够非常好的姜汤里面的营养吸收掉，可以在饭前喝汤，还有助于消化，避免脂肪堆积，尤其是在北方的人们，都是非常喜欢喝汤的，毕竟现在到了这么冷的冬天，喝汤还能够保暖驱寒，所以今天小编就给大家带来最受北方人欢迎的四种汤，喝一碗又暖又美味，南方人却无法接受。

第一种就是羊肉汤，这种汤在北方也是非常常见的，在这么冷的冬天来上一碗热乎乎的牛肉汤，非常的鲜美，而且有很多的人也都是非常喜欢喝羊杂汤的，但是这种汤在南方的人就有一点接受不了，但是在北方喝这种汤，肉质非常的鲜嫩，如果再配上一个饼的话，简直是非常美味的，也是少不了的。而且做法也非常简单，把羊肉切成小块，先放到锅里面焯一遍水，然后清洗干净，放在高压锅里边，加上一些佐料，然后再开始炖，大概20分钟也就可以吃了。

第二个就是紫菜蛋花汤，这种汤在北方也已经是流传很久了，平时我们在一些饭店里面吃一些热干面，或者是炒拉条的时候，也经常会来上一道紫菜蛋花汤，非常的好吃，而且这种汤的食材也是非常简单的，主要就是紫菜，还有鸡蛋，可以将买来的干紫菜先放到热水里边泡，然后再烧上开水，把鸡蛋打匀，水开后转着圈倒入鸡蛋，飘起来之后再放紫菜，然后可以再放一些虾米，榨菜等自己喜欢的一些配菜，非常的方便，又好吃。

第三个是胡辣汤，这种汤在北方是受到大家欢迎的，而且在这种天气里边儿，如果喝上一碗汤，再来几根油条的话，简直是非常美的，喝起来味道会比较烂，而且还有一些麻麻的口感，最是过瘾，但是这种汤对于南方人来说就有一些重口味了，并不喜欢喝。在这边可以煮上羊骨，然后再放入自己喜欢吃的菜，把肉煮到断生之后放进去粉条，在里边倒上一些胡辣汤的调料，放上一些其他的调味品，可以随自己口味来发挥，非常美味。

第四个就是疙瘩汤，也是非常常见的，尤其是在我们国家的山西那边，这种疙瘩汤还有一个名字就叫不烂汤，基本上家家户户都会吃，如果不在家吃饭去饭店里边也都会点上一碗疙瘩汤，也是非常美味，最关键的是，做法也比较简单，它的主要食材其实就是面粉，制作成疙瘩面粉之后，再倒到汤里边，然后可以再加上一些青菜，西红柿这些食材，非常的好喝，这几种就是在北方最受欢迎的几种汤，你最喜欢哪一个？