如何在家自制蛋挞？家庭蛋挞最简单做法

蛋挞是一种用蛋液做成馅料的西方馅饼，现在很多小朋友都喜欢吃蛋挞，在店里买每个价钱要在5元左右，其实我们可以在家做，做法也很简单，首先准备好材料，鸡蛋、白砂糖、牛奶和蛋挞皮，其中蛋挞皮是可以批量买的，喜欢吃蛋挞大蒜常做的可以多买一点回来。

1.先把两个鸡蛋打进碗里，然后放40g白砂糖和200ml牛奶，要做多点或是少了点可以按这个比例多放少放哦。

2.搅拌。高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可，拌匀以后，就可以把它们倒进蛋挞皮，不要放太多，免得溢出来变得又丑又不干净。这个时候还可以放一些自己喜欢的小零食，比如说芒果、葡萄干之类的，既营养又好吃不过注意，还是不要太多了。

3.把它们放进烤箱里，200度烤25分钟左右就好了，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。自己在家这样做起来，还是比买的要划算一点，更重要的是可以加自己喜欢的东西，而且更加安全、放心，比外面买的好吃！