蓝莓做成蓝莓塔，口感松软好吃，吃不够。现在很多人都会选择在家里面买上一些水果，那么对于水果来说，有的时候我们买的太多了，那么可能就会剩余一些，就比如说蓝莓，我们在买的时候可能会买的多，但是多余的却不知道该怎么办，那么我们就可以把这个蓝莓做成蓝莓酱之类的，可是其实这个蓝莓除了做果酱也是可以做成其他的食物。
今天我们要来为大家介绍的就是这个蓝莓也是能够做成蓝莓塔，而且做成的这种蓝莓塔口感松软，特别的好吃，最重要的是这种蓝莓塔吃起来不甜不腻，怎么吃也吃不够。
那么我们在做这个蓝莓塔的时候，首先就是要准备140克的黄油，230克的低筋面粉，还要准备20克的鸡蛋黄，25克的清水，5克的白砂糖和两克的食用盐，接下来还要准备一些卡仕达酱和蓝莓。
当我们把这些食材全部都准备好之后，首先就是要把这个黄油给切成小块儿，因为我们的这个黄油也是需要进行稍微的室温软化的，切成小块之后，软化起来会更快一点，然后我们要在这个蛋黄当中加入白糖。
那么我们除了要在这个蛋黄当中加入白糖之外，我们还需要在这个白糖里面加入食用盐和清水，然后要把它给搅拌混合均匀，并且要把它放在冰箱里面冷藏备用。
接下来我们就要把我们已经经过室温软化的黄油，放入到这个低筋面粉当中进行揉搓，我们要把这个黄油和低筋面粉揉搓均匀，并且要把它给搓成颗粒状的。
当我们把这个黄油和面粉全部都揉搓成系颗粒状的，我们就需要把我们已经冷藏过的蛋黄液也放进去揉搓一下，然后把他给揉搓成面团，当我们把它给揉光滑之后，我们就需要用保鲜膜包裹起来。
我们要把这个包裹起来的面团放在冰箱里面冷藏一个小时以上的时间，而且如果说我们是能够提前一天做的话，那么冷藏一夜的时间就会更好了。
接下来我们就需要把这个面团取出来，在这个面团的表面覆盖上油纸，然后把这个面团擀成两毫米左右的薄片。然后我们还需要把这个面片覆盖在模具上面，把它给压出形状冷藏。当我们把这个冷藏之后，我们就需要在这个底部扎满小孔，然后烤箱180度烘烤30分钟的时间，等到他上色的时候其实就可以出炉了。
等到出炉之后要让它自然晾凉，并且我们要在这个模具里面挤入卡仕达酱，并且摆放上蓝莓。当然我们还可以把它放在冰箱里面冷藏，因为冷藏之后它的口感就会更好，而且我们还可以在准备吃之前表面上撒一些糖粉作为装饰，看起来就会更加的漂亮了。
那么对于这样的一个蓝莓塔已经做好了，而且这种蓝莓塔做法真的是非常简单的，口感非常的好，是最重要的是这种蓝莓塔，其实它的口感是一种松软的口感，所以是很多人都非常喜欢吃的
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