营养好喝的汤有哪些?推荐清爽好喝营养高的5道汤

导语:营养好喝的汤有哪些?秋季多喝汤,营养又健康!推荐5道汤,清爽好喝营养高,老少皆宜

秋天一到,天气变得越来越凉,也越来越干燥了,在饮食上要多做调整。建议经常喝汤,既能暖身暖胃,又能润燥补水,还能补充营养,对身体特别有益。

秋季多喝汤,营养又健康!推荐5道汤,清爽好喝营养高,老少皆宜。快来看看吧,这些汤很适合秋天喝,感兴趣的话照着做。

一、冬瓜薏米老鸭汤

做法:

鸭肉剁成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮几分钟,撇掉浮沫,捞出鸭肉待用。

锅内洗净烧干,倒入薏米,小火翻炒两分钟,再将薏米盛出。冬瓜清洗干净,去掉外皮和内瓤,切成小块。

鸭肉放进炖锅中,薏米清洗一遍放进去,倒入适量清水,大火煮开,再转小火熬煮一个半小时。

煮好后,将冬瓜放进去,继续煮十五分钟左右,再加盐调味,就可以出锅了。不想太油的话,鸭肉煮好后,记得撇一下油。

二、雪梨排骨汤

做法:

排骨剁成小块,清洗两遍,将骨渣去掉,再冷水入锅,加入一勺料酒、少许姜片,大火煮开,用勺子将血沫撇掉,继续煮两分钟后捞出排骨,用温水洗净。

雪梨、苹果清洗干净,切成小块,果核去掉。无花果洗净,切成小块。枸杞清洗干净。

处理好后,将排骨、雪梨块、苹果块、无花果块放进电饭锅内,加入适量清水,点煲汤按钮。

还剩五分钟的时候,放些枸杞进去。等煮好了,加盐调味,就可以出锅了。这道汤爽口不腻非常好喝,很适合秋天,快尝尝。

三、山药牛肉汤

做法:

牛里脊冲洗一下,切成薄片,放进碗中加水抓洗,去掉血水,再加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜丝、淀粉、油抓拌均匀,腌制十五分钟。

山药去皮洗净,切成厚片。小葱洗净,切成葱花。

锅内加水,煮开后放入山药,煮到断生,再倒入牛肉片搅散,煮到熟透。

最后加盐、鸡精调味,再放入葱花、香油,就可以出锅了。是不是非常简单,快动手制作吧,保准你一次成功。

四、玉米鸡汤

做法:

鸡剁成小块,反复清洗几遍,去掉血水,再冷水入锅,加入料酒,大火煮到变色,浮沫撇掉后捞出鸡块。

另起锅加少许油,烧热后放入姜片炒出香味,再倒入鸡块翻炒,炒到微微变色。

然后倒入适量热水,大火煮开,放入葱结,转小火炖煮半个小时。

时间到了,将葱结去掉。玉米洗净,切成小块,放进炖锅内,再加入红枣,继续煮半个小时。

最后加盐调味,就可以出锅了,鲜香好喝。不过喝汤的同时,要把肉也吃掉,这样才能摄入更多的营养,对身体更有益。

五、鲜虾豆腐汤

做法:

鲜虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗一下,切成小丁。豆腐冲洗一下,切成小丁。番茄去皮,切成小丁。香菇洗净,切成薄片。油菜洗净,切碎待用。

锅内加少许油,烧热后放入番茄,炒出汁水,再倒入香菇翻炒均匀,加入少许生抽翻炒两下。

接着倒入适量清水,大火煮开,再放入虾肉、豆腐、油菜,煮三分钟。

最后加盐调味,再倒入少许淀粉水,调整好汤的浓稠度,就可以出锅了。很简单的家常汤,大人孩子都适合,不妨常做。

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