红烧鸡爪美容养颜，红烧鸡爪的具体做法

今天小编归纳整理红烧鸡爪的具体做法

红烧鸡爪香味浓，味道鲜美。常吃美容养颜透亮肌肤，告别黄脸婆哦！

这个菜式是红烧鸡爪，鸡爪呢，又叫凤爪，平时也很常见，价钱也不贵，鸡爪上的肉虽不多，但吃起来特别香，而且不会腻。首先，鸡爪富含人体所需的胶原蛋白，非常适合女性平时多吃。

红烧鸡爪的做法：

准备好适量的新鲜鸡爪，除去指甲，将鸡爪放入干净的大碗中，倒入适量清水洗净，另置控水备用。

二把葱去皮，切成小段；生姜去皮，切成片状；蒜去皮，切成片状；八角，花椒备用。

准备一个干净的小碗，倒上适量的生抽，老抽，蚝油，把所有的东西都搅拌均匀，把碗里的汁，冰糖，啤酒放好备用。

锅中加入冷水，倒入鸡爪大火烧热，差不多3-5分钟，即可捞出鸡爪放在一旁控水备用。

起锅热油，在油熟时加入适量冰糖，用小火炒至冰糖完全融化，然后用沸水煎至糖色，再用勺子翻炒均匀。

将葱段，姜片，蒜头，八角，花椒，翻炒均匀，炒香，然后倒入调味碗汁，翻炒均匀。

继续倒入适量的啤酒，撒上适量的盐，倒入足够的清水，用大火加热，然后转中火炖约20分钟，最后用大火收汁，即可关火盛盘即可食用。