肉松小贝要放冰箱吗(肉松小贝的储存方法)

肉松小贝是鲍师傅里面的人气明星产品,那么肉松小贝可以储存几天?肉松小贝可以加热吃吗?

肉松小贝要放冰箱吗(肉松小贝的储存方法)-1

肉松小贝可以储存几天

一般室温10度左右2天,15度到20度1天,放冰箱冷藏室的话4天,放速冻可以半个月(食用前放微波炉或烤箱加热3分钟)最好尽快吃完

一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责。

肉松小贝可以加热吃吗

可以啊~可以放微波炉加热~

但是有几点要注意:

1、时间不能太长,1分20秒左右就足够了~

2、要用微波炉专用的加热盘子~

3、不要带塑料袋~#p#副标题#e#

肉松小贝的做法

材料:蛋黄3个、玉米油35克、牛奶35克、低筋面粉50克、蛋白3个、细砂糖40克、柠檬汁数滴、丘比香甜味沙拉酱适量、肉松及海苔肉松适量

做法

1、玉米油加牛奶充分搅拌均匀

2、筛入低粉,搅拌均匀

3、蛋黄加入

4、拌匀成呈细腻光滑的面糊

5、烤箱170度预热。蛋白加入柠檬汁,分三次加入细砂糖,低速搅打成能拉出粘稠的尖角下垂即可

6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

7、倒回蛋白霜盆子,继续自下而上翻拌均匀

8、将蛋糕糊装入裱花袋

9、裱花袋尖端剪开口,在铺了油纸的烤盘上挤出8cm左右的圆形(面糊共可挤12个小蛋糕)

10、放入预热好的烤箱中层,上下管160度烘烤20分钟左右

11、如上色不理想可再将上管调到170度烤几分钟,出炉

12、出炉后放晾网上晾凉,静置一会稍微回软

13、冷却后将蛋糕片底部抹上沙拉酱

14、对折(我喜欢肉松,所以内部也加了肉松,买的没有加)

15、蛋糕外层再涂满满香甜的沙拉酱

16、裹上满满的猪肉松

小贴士:注意蛋白不要打过头,八九分即可,烘烤也不要过头,不然不容易对折的。

文章中所含的所有内容,均由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权与违法违规的内容,请发送邮件至 782699939@qq.com 举报,一经查实,本站将第一时间删除内容。本文地址:https://www.jiaku.net/jk/7238.html

(0)
上一篇 2022-12-30 08:27:33
下一篇 2022-12-30 08:31:39

相关推荐

返回顶部