香菇配什么菜做素饺子（素馅水饺有哪些馅好吃）

用料

• 圆白菜 1小颗
• 鲜香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 十三香 1勺
• 耗油 1勺

做法步骤

1、圆白菜切丝后再切碎

2、放入一勺盐拌匀腌10分钟后攥出水分

3、胡萝卜洗净切丁

4、香菇洗净切丁

5、锅中放入少量油把香菇丁炒软，适当放一丢丢生抽。

6、油热倒入打散鸡蛋液不停搅拌凝固成小块即可。

7、将准备好的所有食材及葱花放入盆中

8、放入一勺耗油、一勺生抽、一勺十三香、一勺盐搅拌均匀。

9、接下来就是包饺子了，饺子皮我是买现成的比较省事儿。

10、多包了好多冷冻起来不想做饭的时候吃正合适

11、这是冻好的饺子，个人感觉冻的饺子蒸着要比煮着好吃。

12、15个一袋分装保存，吃得时候拿去方便。

13、包完水煮的，吃起来很香一点都不比肉馅儿差。

小贴士

这个比例的馅儿我包了73个饺子，如果不想冷冻食材需要减半。