怎样区分白糖蜂蜜和纯蜂蜜（鉴别真假蜂蜜的方法）

蜂蜜不仅在我们的日常生活当中可以作为食品,同时还具有一定的药用价值,因此非常非常受到大众的青睐。许多爱吃蜂蜜的人平时都时不时地会在喝水的时候配上一点蜂蜜,有时还会把蜂蜜当做调料,比如做烧烤的时候,给肉刷上一点蜂蜜,这样既能让肉样子更好看,口感也会提升一个档次。

不过虽然大家都很喜欢吃蜂蜜,但是这一点也被许多不良奸商所关注到了,为了蒙骗更多人来获取利益,这些不良奸商竟然利用人工糖浆和添加剂来制作假蜂蜜,这种假蜂蜜从外观上几乎看不出真假,但是内在营养价值却远不能比真蜂蜜的品质。

过去由于信息不像现在这么方便,大家总是觉得只看蜂蜜是否结晶就能辨别真假,但是随着时代的进步,越来越多的人开始了解到还有更多的办法可以甄别蜂蜜的品质如何。今天小编就利用这个机会给大家介绍几种实用的快速鉴别法,让你不用再担心买到假蜂蜜了。

第一种:筷子测试

取出一个款子或者是勺子也行,首先是插入蜂蜜罐子里面,如果说插入之后感觉阻力有明显增加,那估计多半都是因为掺入了白糖,真正的天然纯蜂蜜密度没有这么大,轻轻一插就能到底,这一招也是百试不爽的一招,简单方便。

然后当筷子或者是勺子拔出来之后,再观察蜂蜜的流动效果,如果出现很长而且很细的丝状流动效果,那就说明这蜂蜜的品质很纯正。

第二种:兑水测试

由于蜂蜜当中有着丰富的果糖、葡萄糖等营养物质,它们的一大特点就是受到剧烈摇晃过后容易产生很多的泡沫,有点类似于啤酒沫或者是肥皂沫的样子,而假蜂蜜虽然也有人工糖浆的成分,不过从泡沫量上来说,没有天然蜂蜜的多。

如果买回家不知道蜂蜜到底是真是假,可以用一个空瓶子,安然后按照3:1的比例将蜂蜜与水混合,然后通过摇晃来观察泡沫的状况,泡泡越多证明品质越纯。

第三种:白酒测试

先找一只干净的碗,然后将蜂蜜和白酒混入倒入其中,切记白酒的量要多一些,静置10分钟左右,如果蜂蜜的颜色没有明显变化,证明蜂蜜纯度合格,如果前后差别非常大,那你估计买到的就是有问题的蜂蜜了。

第四种:摇晃瓶子

除了上述的三种直观的鉴别方式以外,我们还可以通过不开盖的办法来鉴别。首先我们要知道蜂蜜当中含有一种容易分解的酶物质,在受到剧烈摇晃过后容易产生性质不稳定的过氧化氢,进而再分解成气泡,如果摇晃蜂蜜瓶子看到很多泡泡产生,证明这个蜂蜜就是没问题的。

这些常用的蜂蜜鉴别方法就给大家介绍到这里了,如果大家觉得不想那么麻烦的话也可以直接关注各大销售平台上的大品牌蜂蜜,为了让更多消费者能够买到放心的好蜜,小编也特意根据过往购买蜂蜜的经验给大家推荐几款品质良好的蜂蜜产品:

1、蜜之珍

作为一款优质的土蜂蜜,蜜之珍的所有花蜜来源均来自世界三大蜜源之一的秦岭太白山,那里远离工业社会的喧嚣与污染,拥有着非常纯粹的独特自然地理条件,整个地区植被数量众多,仅仅有记录的就已经超过上千种,其中不乏多种珍稀中草药植物,只有生长于这里的植物花蜜才会被蜜之珍所接受。

同时为了让蜂蜜在自然发酵的过程中保障原有的品质,蜜之珍的工作人员都会尽量减少人为的干预因素,让蜂蜜的酿制过程得到充分保障,避免了人为的污染可能性。

同时为了让蜜之珍的客户能够放心购买,蜜之珍还可以申请免费试吃,只要您吃了不满意随时可以退款,如果您也喜欢喝蜂蜜,一定要试试他们家的优质产品哦!现在购买蜜之珍的产品,您还可以免费收获一份额外的精美礼物,包括一整套杯子、勺子、恒温加热器等产品,让您可以随时随地都享受到温暖的“蜂蜜自由”。

2、蒙面小熊

蒙面小熊是一款来自俄罗斯远东地区知名的蜂蜜产品,不仅在俄罗斯国内久负盛名,同时也通过了严苛的欧洲质量认证,并畅销多个欧洲发达国家。

3、琅尼斯

琅尼斯作为德国蜂蜜行业的标杆级品牌,采用德国独特的稀有蜜源作为原料,再结合先进酿制工艺并辅以科学严谨的质量检测标准,最终造就了这一世界闻名的蜂蜜品牌。