裙带菜和海带一样吗?有什么区别?

裙带菜和海带一样吗?有什么区别?-1

不是多年生长在海边的,应该对大部分海鲜还是不太了解的,我呢就是这样的,不说别的,就是常见的海带,和裙带菜就是傻傻分不清的。

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之前有的人告诉我,海带就是裙带菜,裙带菜就是海带,还有的呢,就说它们是不一样的,那么海带和裙带菜是同一个东西嘛?其实它们并不是一个东西,并且之间的差别还是很大的。今天呢,就和大家说一说它们两者的差别,学会看这几个地方,以后再也不怕买错了。

海带和裙带的区别:

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1、品种不一样

海带属于海带科,是一种植物,属于多年的生海藻,但是裙带菜不一样,它处于翅藻科,是生长在温带海洋里的海藻,属于一年生海藻植物。

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2、长相不一样

细心的朋友应该能够看出来,海带和裙带菜的长相是不一样的,海带属于扁平状,里面没有别的形状,并且呈现深褐色。但裙带菜不一样,它中间有长柄,呈现破葵扇状,并且还没有海带那么厚嫩。

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3、营养价值不一样

海带和裙带菜的营养价值都很高,只不过海带中碘的含量特别高,很适合孕妇或者哺乳期的女性朋友多吃。而裙带菜中的碘含量不多,钙和铁会更高一些,是海带的5-6倍,并且裙带菜的热量脂肪特别低,所以减脂期是可以多吃的。

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4、口感不一样

海带不管是厚嫩还是薄一些,它吃起来都是比较有韧性的,还有点脆爽。但是裙带菜不一样,它薄一点,吃起来更肉嫩细腻一点,还带有一些鲜甜的味道。

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