为什么冷冻榴莲肉那么便宜(冻榴莲肉和鲜榴莲有什么区别)

榴莲香甜软糯,营养解馋,更是有着“果中之王”的称谓,是许多人最爱的水果之一。而榴莲肉虽然香甜好吃,但本身也特别容易变质,于是市场上又逐渐出现了冻榴莲肉火爆售卖,不过冻榴莲肉由于是冷冻品,也有很多人不是很放心质量,认为和鲜榴莲没法比,那么冻榴莲肉和鲜榴莲到底有什么区别呢?

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冻榴莲和鲜榴莲的区别?

1、种类区别。冻榴莲一般都是选用泰国金枕头榴莲快速冷冻制作而成,而鲜榴莲一般有泰国金枕头榴莲,也有马来西亚榴莲、本地猫王山榴莲等等,种类不一;

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2、颜色区别。冻榴莲的颜色一般较为金黄,看上去比较有食欲,而鲜榴莲的颜色一般比较发白,色泽较淡;

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3、保质期区别。冻榴莲因为是直接低温环境下冷冻制成,所以细菌污染少,冷冻存放可放一个月不坏,保质期较长,而鲜榴莲一般熟透后打开外皮就需要尽快食用,否则一般一天左右就会变质,保质期较短;

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4、口感区别。冻榴莲的口感一般是软糯嫩滑,香甜可口,臭味相对略淡,而鲜榴莲的口感则更加软滑易嚼,味道香甜且不腻口,但臭味会更浓。

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冻榴莲和鲜榴莲谁更好吃?谁更有营养?

鲜榴莲更好吃且更营养。理由如下:

1、冻榴莲口感过软且不香。由于快速冷冻的制作,这会导致榴莲本身细胞更容易被破坏受损,之后进行解冻再吃的榴莲口感会偏软烂一些,吃着太软,而榴莲本身的香味也会变淡许多,对于喜欢吃榴莲这种味道的朋友来说无异于不如鲜榴莲好吃香浓;

2、冻榴莲营养会流失。因为榴莲本身含有较多的维生素和矿物质,而这其中有许多微量元素是不耐寒的,如果冷冻处理很容易导致其中营养被破坏流失,导致最终冻榴莲吃着不那么营养。

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为什么冻榴莲比鲜榴莲更受欢迎?谁性价比更高?

因为冻榴莲的性价比更高。理由如下:

1、冻榴莲都是纯果肉售卖。一般冻榴莲都是纯果肉进行售卖的,而其实外面卖的榴莲本身大部分重量都是在皮内的,所以同样价格去买冻榴莲可以吃到更多的榴莲肉,所以从这点来看买冻榴莲更具有性价比;

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2、冻榴莲更便宜些。根据目前网上报价,一般冻榴莲一斤只需要45-50元左右即可买到,而一斤鲜榴莲至少要60-70元,所以光从价格上来看也是冻榴莲更有性价比;

3、冻榴莲可以久放。由于冻榴莲可以冷冻保存所以一般买回家都是随吃随取,不需要一次性吃完,可以吃一段时间,而鲜榴莲买回家都需要尽早吃完,哪怕是吃不下了也需要尽快吃避免变质,所以相比这点也是冻榴莲更受欢迎,综上所述,如果只是想偶尔尝尝榴莲的味道,完全可以买冻榴莲,这样更便宜也不用一次吃多吃腻,而如果是一家人都想吃榴莲都爱吃榴莲,那么直接到楼下买新鲜榴莲或许是更好的选择,这样吃着又香又够吃,你们说呢?

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结语

这样相信大家应该都知道冻榴莲和鲜榴莲的区别了吧,可别再买错了哦!

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