鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)

不知不觉进入腊月了,天气也越来越冷了,早上醒来外面一片白茫茫的大雾,树上还挂着霜。冬季人们更喜欢吃肉类,来补充身体所需的能量,从而达到抵御寒冷的目的。冬季除了吃牛羊肉之外,多吃些鱼肉也是极好的,和肉类相比鱼肉更容易消化,而且脂肪含量少,不用担心发胖。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-1

市场上鱼的种类很多,那冬季买鱼买哪些好呢?今天跟大家分享7种适合冬天吃的鱼,大家遇到这7种鱼可以多买点,肉质细嫩刺还少,而且营养价值高,适合全家吃。

1、带鱼

带鱼属于海产鱼,我们能够买到的带鱼都是冷冻过的,冬季是带鱼最肥美的时节,肉厚油润,味道特别好,带鱼含丰富的蛋白质营养价值特别高。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-2

带鱼的腥味比较重,一般适合红烧、糖醋或者干煎,我家喜欢干煎,外脆里嫩,越吃越香,家人都比较喜欢。

2、龙利鱼

龙利鱼和带鱼一样也属于海产鱼,一般都是冷冻的,在超市卖生鲜的地方很容易就能找到。龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,没有腥味和异味,含有很高的蛋白质,营养非常丰富。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-3

龙利鱼因含有欧米伽-3脂肪酸被称为“护眼鱼肉”,上班族或者孕妇和老人可以多吃一些,很有益处。龙利鱼可以蒸、烤、红烧,我家一般都是做龙利鱼番茄汤,你们都是怎么吃呢?

3、鲈鱼

鲈鱼有两个品种,淡水鱼和海鱼,一般来说海鲈鱼比淡水鲈鱼的营养价值要高一些。冬季是鲈鱼肥美的季节,鲈鱼肉质肥嫩且洁白,细刺少、无腥味,味道非常鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-4

在众多烹饪方式中,人们最常做的就是清蒸鲈鱼了,能在很大程度上保留鱼肉的营养,而且口感特别好,大人孩子都喜欢吃。

4、鲅鱼

鲅鱼属于海产鱼,肉质细嫩且厚实、味道鲜美,刺非常少,含有丰富的蛋白质和各种维生素以及钙、碘等营养物质,贫血、营养不良的宝宝平时可以多吃一些。 冬季正是鲅鱼上市的季节,大家遇到了千万别手软哦!

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-5

鲅鱼的吃法有很多种,我家一般都是直接炖,你们都是怎么吃呢,有很多人拿鲅鱼做饺子,味道也非常鲜美。

5、银鲳鱼

银鲳鱼属于海产鱼,肉质细嫩而且刺特别少,每一百克肉含15.6克蛋白质,6.6克脂肪,非常适合冬天食用。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-6

银鲳鱼可以红烧、清蒸、干煎味道都非常鲜美,不管是老人还是儿童都可以吃。

6、鳗鱼

鳗鱼既是淡水鱼也是海鱼,鳗鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,少刺多肉,营养丰富,在中国乃至世界各地都非常受欢迎。到了冬季鳗鱼为了抵抗寒冷的冬季,会积蓄大量的脂肪,这时候它的肉质更加鲜美,喜欢吃鳗鱼可以多买一点带回家。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-7

鳗鱼可以炒着吃、炖着吃味道都非常不错。

7、小黄鱼

小黄鱼属于海鱼,肉质鲜美且富含丰富的蛋白质和维生素,是冬季的时令海鲜,在海鲜市场遇到了千万别错过。

鳗鱼是海鱼还是淡水鱼(冬天有哪些鱼上市)-8

小黄鱼的个头比较小,最常吃的做法就是油炸,又香又酥,我家每次炸一盘都能吃个精光。

冬天吃鱼,会吃的人专挑这7种鱼,顺应时节营养高,贵点也值得。

以上这几种鱼都属于刺少肉厚的鱼,而且营养价值非常高,大家遇到之后可以多买一点,你们平时喜欢吃什么鱼呢,欢迎大家在评论区留言哦!

文章中所含的所有内容,均由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权与违法违规的内容,请发送邮件至 782699939@qq.com 举报,一经查实,本站将第一时间删除内容。本文地址:https://www.jiaku.net/jk/8480.html

(0)
上一篇 2023-01-18 08:33:31
下一篇 2023-01-18 08:37:14

相关推荐

返回顶部