鳗鱼是海鱼还是淡水鱼（冬天有哪些鱼上市）

不知不觉进入腊月了，天气也越来越冷了，早上醒来外面一片白茫茫的大雾，树上还挂着霜。冬季人们更喜欢吃肉类，来补充身体所需的能量，从而达到抵御寒冷的目的。冬季除了吃牛羊肉之外，多吃些鱼肉也是极好的，和肉类相比鱼肉更容易消化，而且脂肪含量少，不用担心发胖。

市场上鱼的种类很多，那冬季买鱼买哪些好呢？今天跟大家分享7种适合冬天吃的鱼，大家遇到这7种鱼可以多买点，肉质细嫩刺还少，而且营养价值高，适合全家吃。

1、带鱼

带鱼属于海产鱼，我们能够买到的带鱼都是冷冻过的，冬季是带鱼最肥美的时节，肉厚油润，味道特别好，带鱼含丰富的蛋白质营养价值特别高。

带鱼的腥味比较重，一般适合红烧、糖醋或者干煎，我家喜欢干煎，外脆里嫩，越吃越香，家人都比较喜欢。

2、龙利鱼

龙利鱼和带鱼一样也属于海产鱼，一般都是冷冻的，在超市卖生鲜的地方很容易就能找到。龙利鱼味道鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，没有腥味和异味，含有很高的蛋白质，营养非常丰富。

龙利鱼因含有欧米伽-3脂肪酸被称为“护眼鱼肉”，上班族或者孕妇和老人可以多吃一些，很有益处。龙利鱼可以蒸、烤、红烧，我家一般都是做龙利鱼番茄汤，你们都是怎么吃呢？

3、鲈鱼

鲈鱼有两个品种，淡水鱼和海鱼，一般来说海鲈鱼比淡水鲈鱼的营养价值要高一些。冬季是鲈鱼肥美的季节，鲈鱼肉质肥嫩且洁白，细刺少、无腥味，味道非常鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素。

在众多烹饪方式中，人们最常做的就是清蒸鲈鱼了，能在很大程度上保留鱼肉的营养，而且口感特别好，大人孩子都喜欢吃。

4、鲅鱼

鲅鱼属于海产鱼，肉质细嫩且厚实、味道鲜美，刺非常少，含有丰富的蛋白质和各种维生素以及钙、碘等营养物质，贫血、营养不良的宝宝平时可以多吃一些。 冬季正是鲅鱼上市的季节，大家遇到了千万别手软哦！

鲅鱼的吃法有很多种，我家一般都是直接炖，你们都是怎么吃呢，有很多人拿鲅鱼做饺子，味道也非常鲜美。

5、银鲳鱼

银鲳鱼属于海产鱼，肉质细嫩而且刺特别少，每一百克肉含15.6克蛋白质，6.6克脂肪，非常适合冬天食用。

银鲳鱼可以红烧、清蒸、干煎味道都非常鲜美，不管是老人还是儿童都可以吃。

6、鳗鱼

鳗鱼既是淡水鱼也是海鱼，鳗鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，少刺多肉，营养丰富，在中国乃至世界各地都非常受欢迎。到了冬季鳗鱼为了抵抗寒冷的冬季，会积蓄大量的脂肪，这时候它的肉质更加鲜美，喜欢吃鳗鱼可以多买一点带回家。

鳗鱼可以炒着吃、炖着吃味道都非常不错。

7、小黄鱼

小黄鱼属于海鱼，肉质鲜美且富含丰富的蛋白质和维生素，是冬季的时令海鲜，在海鲜市场遇到了千万别错过。

小黄鱼的个头比较小，最常吃的做法就是油炸，又香又酥，我家每次炸一盘都能吃个精光。

冬天吃鱼，会吃的人专挑这7种鱼，顺应时节营养高，贵点也值得。

以上这几种鱼都属于刺少肉厚的鱼，而且营养价值非常高，大家遇到之后可以多买一点，你们平时喜欢吃什么鱼呢，欢迎大家在评论区留言哦！